2021年第28周（7月12日-7月16日）瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

　　据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第28周（即2021年7月12日-7月16日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤21.47元，环比下降1.9%，同比下跌57.3%，较上周扩大0.5个百分点。

 

　　本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格（以下简称“猪肉价格”）环比下跌。本周多数地区养殖户压栏惜售，规模养殖场出栏量有限；南方部分地区养殖户出于避险考虑积极出栏，生猪供应短时增加。需求方面，正值消费淡季，猪肉需求低迷，屠宰企业销售不畅，被迫下调售价，导致本周生猪与猪肉价格整体下跌。

 

	7月12日	7月13日	7月14日	7月15日	7月16日	宰后均重
16省	21.98	21.71	21.42	21.20	21.03	91.64

 

	7月12日	7月13日	7月14日	7月15日	7月16日	宰后均重
黑龙江	18.93	18.87	18.87	18.53	18.03	90.02
吉林	18.90	18.90	18.90	18.65	18.35	90.22
辽宁	19.13	19.13	19.13	19.13	18.88	89.36

 

	7月12日	7月13日	7月14日	7月15日	7月16日	宰后均重
北京	20.50	20.47	20.47	20.47	20.47	82.23
天津	21.40	21.33	21.05	21.05	21.05	84.88
河北	21.35	21.28	20.95	20.95	20.95	84.55

 

	7月12日	7月13日	7月14日	7月15日	7月16日	宰后均重
河南	21.35	21.00	20.72	20.72	20.72	86.88
湖北	20.70	20.60	20.30	20.20	20.20	89.85
湖南	21.87	21.20	21.00	20.67	20.43	105.60

 

	7月12日	7月13日	7月14日	7月15日	7月16日	宰后均重
山东	22.89	22.34	21.91	21.53	21.53	85.03
江苏	22.13	22.13	22.13	21.88	21.25	91.25
安徽	21.13	21.13	21.13	20.75	20.50	92.25
浙江	21.75	21.75	21.75	21.50	19.75	104.10
福建	22.25	22.25	22.13	21.88	21.00	97.93

	7月12日	7月13日	7月14日	7月15日	7月16日	宰后均重
四川	20.43	20.43	20.33	19.93	19.73	102.10
广东	24.33	24.00	23.60	23.60	23.60	104.83

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